Land
Italië, Toscane

Druif
Sangiovese en Syrah

Omschrijving
Deze Chianti Classico is afkomstig van de wijngaarden in de regio Florence van het wijnhuis Pieve di Campoli. Om een Chianti Classico te mogen heten, zijn er verschillend vereisten waar aan voldaan moet worden. Eén van de vereisten is dat de wijn voor 80% uit de sangiovese druif bestaat. Er mag aangevuld worden met Canaiolo nero, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot of Syrah voor maximaal 20%.
En zo zijn er nog andere vereisten. 

De oogst gebeurt met de hand met selectie van de beste trossen. De wijn rijpt dan nog 14 maanden in Franse houten vaten en 3 maanden op fles.

Lekker bij
Rood vlees, wild en kazen van middelbare leeftijd.